宁德挑夫为生计挑“福州担”的历史记忆

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说起挑夫也许现在很多人记忆中却没有过这个职业，80,70后可能有此类的记忆存在，古时的宁德却有着这样一个职业就是挑夫，今天来说说那些年宁德挑夫的生活日常生活。

那时的宁德挑工所得工价，虽然要比地里刨食来得丰富，却十分的劳累。路边客栈，其实只是普通的民宅，多半有一较大的厅堂，可安置十余个挑子，另有床铺，供挑夫们歇息。客栈还兼提供热饭菜和茶水。饭菜只是掺着些许大米的番薯丝，菜也只是一二碗粗菜，睡觉则挤在房间中，有时人多，也用草垫或稻草铺在地上过夜。在四十年代后期，住宿一夜或吃一顿饭，一二角钱，要知道那时候的一二角钱可不少哦!

山道漫长险峻，生活艰辛。在当时，挑“福州担”的生计，大多数人的体力不能承受。挑夫们在上了一些年纪时，就退出了这个行列，在“四城门”（宁德县城内外）经常挑“福州担”的不过几十成百人。

1925年出生的陈庆珠老人，回忆四十年代末一起挑担的同伴有谁在世，所能记起的，都是故人了。他们的名字是：北门一带的“阿吴（音，或为‘哭牛’）”、“猫倪”和“鸡”两兄弟（住蔡厝巷）。西门街一带，有“愚四”、“嫩”、“大汉”、“细嫩”、作平、呀弟、“满”等人。他说，“古溪有一帮人，岭头人多一些.

据说，当年古溪村人多地少，多有挑担为营生者，称为“挑山”。这些人无田可耕，又不能下海讨鱼，平素里为商客挑货往远近山区。初夏逢黄花鱼季，为“赶鲜”，挑夫上路时辰唯依捕鱼船何时泊岸为准。上路后疾步如飞，有一日内赶路百里者，步履甚至远及古田屏南一带。“福州担”是他们的重要生计。

村中有称为“包头”者，专门与各商号联系，有了业务，临时召集数人数十人不等，成队地前往福州。这“包头”随商队同行，不挑货，临近晌午或傍晚，常先行一步，负责与各处客栈（一般来说就是“包头”们的“老关系”）联系食宿，一俟挑担队伍到来，即可休息打尖，当然，当然“包头”者收入也高于挑夫。古溪村八旬老人陈裕灿介绍，当年客栈中也有“管饱”的做法，即交一定额的钱，供挑夫吃饱，就是现在餐厅“自助餐”一样。

有的挑夫接到“业务”时身体一时不适，也可转给他人。如果挑夫行路二三天后体力不支，此时，连江或福州郊区一带有些强壮的农妇前来“接担”，称为“倩担”，分些工钱，这些农妇被挑夫们戏称为“粗驴”。据陈先生介绍，古溪村中常挑“福州担者”，有上厝的陈细其、陈成发、林细妹，下厝的倪细满、林建禄、谢清顺等，大约有三四十人。可见当时的古溪村的劳力部分还是以此为生计。

挑夫们有自己的“装备”，如备用的草鞋、包着铁皮的柱杖（俗称“驮马”）、以及适用的扁担——多半为一种两头翘起富有弹性的竹或木制的扁担。春夏季多雨，还需带上伞和油纸（或油布）。这油纸就是制作纸伞的原料，厚实的纸张浸过桐油。纸有三四尺方圆，挑茶时遇小雨，就要及时地用油纸将茶袋包严实，袋子的上下端都用绳索扎好。挑夫们边打着伞，边行路，艰辛自不待说。挑夫们多半也带着一二件较为干净的衣服和一双自制的布鞋，到了省城繁华之地，卸下挑子后，就换下草鞋与粗衫，在城中看世界与找生计。
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