港式叉烧的简易做法

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猪肉洗净，沥干，用厨房纸巾吸干表面水份。
肉表面加少量盐、生抽、十勺叉烧酱、姜丝和料酒腌制，放冰箱冷藏10个小时。
烤箱上层220度，下层200度。把腌制好的猪肉涂上一层腌制的底汁，置于烤架上，下面底盘铺上一层锡纸，烤制20分钟后，表面涂蜂蜜，再烤制20分钟。然后把肉翻面，重复上面的工序。
色香味俱全、让人垂涎欲滴的港式叉烧出炉啦！