书香宁德 | 好吃好玩到石后，竹海畅游get一波（一）

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地处宁德市蕉城区西北部的石后乡，下辖14个行政村，总人口1.36万人。该乡拥有得天独厚的农林资源，是国家级生态乡镇，省级的卫生乡镇和市级的水源保护地。乡内的大泽溪、坪溪、定洋溪潺潺流淌，是宁德市第三自来水水源地。近些年来，石后乡乡党委以“打绿色牌、走生态路、做特色文章、建设生态文明乡、中心城市后花园”为发展目标，变资源为资产，助推乡村振兴。




本期的《书香宁德》助力乡村振兴节目内容，将带大家一起走进石后乡，到那些景色秀美，特色十足的地方去好好玩一玩。




我们的第一站来到了上竹洋村，这里多达四千多亩的野生毛竹格外引人瞩目。







石后乡党委书记钟慰忠介绍了上竹洋村对竹产业开发的情况。据悉，乡里引进的森源农业于今年6月1日签订好协议，计划用3年时间在上竹洋村投入1.8亿元发展林下经济，以实现资源共享，优势互补，协调发展的生态农业模式。

“得益于支部有作为，党员起作用，集体增收入，群众得实惠的党建促乡村振兴的模式，预计将为上竹洋村集体收入带来35万元以上的收益，人均租金收入增加1100元，带动约550余人就业，基本实现家门口有工打，有钱赚。”钟慰忠说。







十面埋伏






在这片竹海中，我们穿越了一次“十面埋伏”，大伙儿玩得不亦乐乎。注意看我们姑娘手中的武器-竹剑和竹刀，那都是请当地老竹艺师给打造的。在第二站芹后村里，我们见识到了老艺人的巧活儿，这些精美的竹编用品就是一件件艺术品。芹后村不愧被入选为国家级传统文化村落。

国家级传统村落芹后村全景图

下面是第三站-三望村，还记得在“蕉城好味道—宁德金街民俗文化美食节”中一举获得金奖的三望豆腐干吗？焦黄的外皮散发着浓郁的豆香味，轻轻一口下去，竹烤的焦皮裹着鲜嫩流汁的豆腐带来极佳的味觉体验，这样纯手工的竹烤豆腐干出自石后乡一个海拔580米的高山上，那里曾是旧宁古路线长途客车的歇息点，许多老师傅都尝过这美食，有时候还会捎带些回家和家人分享。







制作豆腐干的阿婆也渐渐上了年纪……即使如此，阿婆还是趁着身体好的时候坚持制作豆腐干，只为留住这份记忆、这份味道和那些不远前来品尝的回头客。

来源：大梦蕉城

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