相约古瀛洲，赏玩一波春日里的好山好水好风情

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三月，春暖花开的季节

今天，跟着大梦君用眼睛去周边游

追逐春天的芬芳气息

……



洪口乡古称瀛洲，地处蕉城区西北部，全乡境内群山矗立，溪流纵横，自然生态资源优越，森林覆盖率达75%。有野生动物200多种，其中国家和省级珍稀保护动物几十种。水电资源极为丰富，拥有福建省第六大水电站——洪口水电站。洪口自然景观丰富，人文景观清奇有趣，曾有“楼台倒影”“独木冲浪”等，是宁德市乃至福建省生态环境最优越的乡镇之一。



景

点

游

玩

赏“独木冲浪”

几十名“独木冲浪”表演者手执竹篙，

脚踩一根竹木，

沿着霍童溪顺流而下。

一路激流险滩。







大道头村

大道头村位于宁德市蕉城区西北部，

是洪口乡人民政府驻地所在，

福建省水质最好的霍童溪上游源头发源于此。



宁屏二级公路穿境而过，

距省级历史文化古镇霍童镇仅12公里，

距天下第一山——支提山也只有20公里，

是国家级重点景区白水洋必经线路之一。



吉垅村

吉垅村平均海拔400多米，

气候温和，雨量充沛，冬无严寒，夏无酷暑，

生态条件非常优越。







品

味

美

食

来到洪口，那么必定要品尝的一道美食便是瀛洲醉仙鱼了，主要采用洪口鱼制作而成。

洪口鱼以散养为主，养殖过程中不使用饲料，且由于库区水质好，虽然长势相对缓慢，产量不大，但胜在品质出众，没有一般草鱼的腥臭味，肉质更优，又有农业部“有机鱼”的认证。





鱼龄2年、长约60公分的洪口鱼正处在最佳食用期，肉质细嫩紧致，既能很好的吸收调料，鱼肉也不易松散，口感润滑。



被切成均匀长短的鱼块，清油炸出天然美味的葱姜蒜，混合酱醋盐等调料在大铁锅里焖至飘香，被小心盛放在洁净的白瓷大圆盘里，些微的撒上一些翠绿可人的青葱，一道“瀛洲醉仙鱼”就算是真正完工了。



如果小伙伴们觉得吃得不过瘾，可以到库区垂钓中心亲身体验一把……

温馨提示

预防新冠肺炎不能心存侥幸、麻痹大意！切记少出门、不聚集、不聚餐、戴口罩、勤洗手，切实加强健康防护。

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责任编辑丨何巧银

值班主任丨林翠慧