茶乡振兴：福建宁德，从“绿叶”到“金叶”

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福建省宁德市福安市社口镇坦洋村，是一个充满历史文化气息的古村落。这里有千亩茶园，村中古建筑、茶行、茶馆等各种建筑，诉说着这个古老茶村的历史。坦洋村是中国历史文化名村、中国传统村落，更是闻名世界的“坦洋工夫”红茶发源地。早在1915年，“坦洋工夫”红茶荣获巴拿马国际博览会金奖，成为当时欧洲最流行的饮品之一。近年来，为了让这个百年茶香历久弥新，坦洋村投入了近亿元完善各项基础设施，建设“坦洋工夫”茶文化主题公园、坦洋茶学堂、游客接待中心等，并对全村古民居进行修缮、全村街景进行改造。作为中国传统村落和历史文化名村，坦洋村不仅是福建省的旅游名胜区，更是全国知名的旅游景点之一。这个古老的村落拥有悠久的茶文化历史，而坦洋工夫红茶更是这里的代表性产品。最早由坦洋村茶人创制，经过多年的改进和简化，创造出了“坦洋工夫”红茶。至今已有170多年的历史。



据《福安县志》记载，最隆盛时，坦洋一条街就有36家茶行，每年制干茶两万多箱。时光流转，传承赓续，坦洋村村民世代以茶为生，村庄因茶而兴。如今，该村现有茶园面积4900多亩，年茶叶产量400多吨、茶产业产值超亿元。茶产业已成为当地富民增收的“金叶子”。为了让百年茶香历久弥新，坦洋村近年来投入近亿元完善各项基础设施，建设“坦洋工夫”茶文化主题公园、坦洋茶学堂、横楼、游客接待中心等，并对全村古民居进行修缮、全村街景进行改造。坦洋村的文旅商店里，游客可以品尝到茶香浓郁的新式茶饮、茶点。这些改造不仅为游客提供了更好的旅游体验，也让茶文化得到更好的传承和弘扬。坦洋工夫红茶的制作技艺由省级代表性传承人林鸿传承至今。林鸿说，“坦洋工夫”最早由坦洋村茶人创制，他们在小种红茶的制作基础上改进、简化，创制出了“坦洋工夫”红茶，传承至今已有170多年历史。



“三月坦洋好景世，左右茶行大街中”“茶季到，千家好，茶袋铺路做床倒”，坦洋村中迄今传唱的民谣，正是19世纪中叶坦洋村市井繁华、茶季繁忙的写照。除了“坦洋工夫”红茶外，坦洋还有其他品种的茶叶，如乌龙茶、白毫银针等。这些茶叶以其品质优良、口感独特而闻名遐迩。坦洋茶场创建于1958年，至今仍专注生产“坦洋工夫”红茶。茶叶的生产制作过程经过精心设计和严格执行，从采摘、揉捻、发酵、焙干到成品，每个环节都讲究细节和工艺。生产出的“坦洋工夫”红茶汤色红亮，香气浓郁持久，滋味醇厚甘醇，入口生津回甘，营养丰富，被誉为“红茶之王”。坦洋茶园位于南北走向的岭脉南坡，海拔高度在600米以上，气候温和、土质肥沃，是茶叶生长的理想环境。茶园内的品种主要有乌龙茶、白毫银针、黄金螺、肉桂等。坦洋村的茶叶生产历史悠久，文化积淀深厚，在茶园里，可以看到农民们正在采茶、晒茶、加工茶叶。



这些农民世代以茶为生，将茶园里的茶叶当做自己的孩子般细心呵护，只为生产出更好的茶叶，为老百姓带来更好的生活。“坦洋工夫”红茶代表着坦洋村的茶文化，而坦洋茶园则是坦洋村的重要组成部分。随着旅游业的发展，坦洋村的茶文化也得到了更好的传承和弘扬。然而，茶叶产业也面临着一些挑战，如茶品质不稳定、生产成本高等问题。为了保证坦洋茶叶的品质和竞争力，坦洋村应该进一步提高茶叶的品质和生产工艺，加强茶叶的宣传和市场营销，增加茶叶的附加值。同时，还应加大投入力度，促进茶叶产业的可持续发展，为地方经济发展做出更大的贡献。总之，坦洋村是一个充满历史文化气息的古村落，拥有悠久的茶文化历史和丰富的旅游资源。通过近年来的基础设施建设和文化活动推广，坦洋村的茶文化得到了更好的传承和弘扬。



作为中国传统村落和历史文化名村，坦洋村应该进一步提升自身的知名度和形象，加强茶叶的品质和营销，促进茶叶产业的可持续发展，为地方经济做出更大的贡献。宁德市周宁县茶产业迎来了蓬勃发展的新时代。这里的高山小气候为茶叶的生长提供了得天独厚的条件，使得周宁县的茶叶品质优良，远近驰名。近日，宁德市委市政府对周宁县茶产业进行了拉练检查，旨在加速推动茶产业的发展，助力乡村振兴。通过对茶产业小微园等项目的察看，检查组对周宁县的茶产业寄予了厚望。目前，周宁县的茶园面积已达到10.7万亩，茶企数量超过100家，预计2023年全产业链产值将达到18亿元。茶香飘万里，绿叶变金叶，宁德市周宁县的茶产业正以崭新的姿态焕发着勃勃生机。周宁县素有“云端之城”的美誉，这里的平均海拔800米，常年云雾缭绕。这种独特的高山小气候为茶叶的生长提供了天然的生态条件，使得周宁县的茶叶品质独特，口感醇厚。



茶产业在周宁县已有悠久的历史，可追溯到唐宋时期，盛于明清时期。其中，清代中期开始生产的“官司云雾茶”曾获得巴拿马博览会银奖，享有盛誉。周宁县政府副县长陈文忠表示，长期以来，周宁县将茶产业作为第一民生产业来抓，致力于推进种茶技术推广、生产工艺创新和公共品牌建设。如今，“周宁有好茶，喝好茶到周宁”已成为越来越多人的共识。为了进一步推动茶产业的发展，宁德市委市政府组织了拉练检查活动，以了解茶产业的现状和问题，并提出相应的解决方案。在周宁县，检查组对周宁县花鲤小镇、华东菌群生命疗养基地、山海协作产业园立源棉纺和周宁县茶产业小微园等项目进行了察看。同时，检查组还走进福安市，察看社口镇坦洋村的乡村振兴工作情况、福安电商产业园以及青拓集团新材料项目等。这一系列的拉练检查活动为茶产业的发展提供了有力的支持和保障。茶产业小微园作为茶产业的重要组成部分，承载着茶叶的加工和生产任务。

在周宁县茶产业小微园内，一排排厂房林立，工人们正忙着调试设备。这些设备的引入将提高茶叶的加工效率和品质，为茶产业的发展注入新的动力。同时，茶产业小微园还通过举办茶文化活动，吸引着更多的游客前来品尝茶饮、茶点，选购文创产品。这一举措不仅为茶产业带来了更多的消费者，也为乡村振兴注入了新的活力。茶产业的发展带动了乡村经济的繁荣。据统计，目前周宁县的涉农人口中有70%从事茶产业相关行业，茶产业已成为当地的支柱产业之一。茶园的不断扩大和茶企的增多，为当地农民提供了更多的就业机会和增收渠道。预计2022年全产业链的产值将达到15.13亿元，预计2023年将达到18亿元。茶产业的蓬勃发展，为乡村振兴提供了强劲动力，也为乡村经济的繁荣带来了新的希望。总的来说，宁德市周宁县茶产业正迎来蓬勃发展的新时代。高山小气候为茶叶的生长提供了得天独厚的条件，使得周宁县的茶叶品质得到了保证。

通过拉练检查活动，宁德市委市政府提出了相应的解决方案，为茶产业的发展提供了有力的支持。茶产业小微园的建设和茶文化活动的举办，吸引了更多的游客和消费者，为茶产业注入了新的活力。茶产业的发展也带动了乡村经济的繁荣，为当地农民提供了更多的就业机会和增收渠道。然而，茶产业的发展仍面临一些问题和挑战，如茶叶品质的稳定性、加工技术的提升等。因此，宁德市周宁县可以进一步加大对茶产业的支持力度，提升茶叶品质和加工技术，推动茶产业的可持续发展。对于读者来说，在享受茶香的同时，也可以考虑一些问题。茶产业在乡村振兴中的作用如何？如何保障茶叶品质的稳定性？茶产业如何实现可持续发展？欢迎留言讨论。周宁茶产业小微园——打造具有区域影响力的茶产业融合发展示范园福建宁德市是全国重要的产茶区之一，茶叶是当地的支柱产业。为了进一步推动茶产业的高质量发展，周宁县政府决定投资1.4亿元，建设一个占地35亩的茶产业小微园。

该园区集加工交易、观光展示、品牌培育及文化创意于一体，全面投产后年产值可达4.6亿元，填补了周宁县城及周边区域茶叶集中产销区的空白，成为周宁高山云雾茶的重要展示窗口。茶产业是宁德市的一大支柱产业，具有相当的优势和特色。据官方数据显示，2022年宁德市的毛茶产量预计为12.68万吨，较去年增长7.23%，毛茶产值预计为48.37亿元，较去年增长5.65%，全产业链产值达到230亿元。为了进一步提升茶产业的附加值，周宁县政府将该茶产业小微园项目作为茶产业转型高质量发展的新增长点，全力提升茶产业加工技术水平和茶叶附加值，带动茶农增产增收，真正将茶产业打造成为“一片叶子富一方百姓”的支柱产业、特色产业和富民产业。近年来，茶产业在宁德市的发展进入了一个新的阶段。不仅是传统的茶叶加工和贸易，在茶文化、茶旅游、茶艺术等方面也有了一定的发展。

为了更好地展示宁德茶文化的魅力，周宁县政府在茶产业小微园中加入了观光展示和文化创意元素。通过展示宁德茶文化的深厚底蕴，让游客深入了解茶叶的历史、品种和制作过程，增强了茶文化的魅力和吸引力。茶产业小微园的建设不仅是对传统茶业的一次创新，也是对茶文化、茶旅游、茶艺术等方面的一次探索。周宁县政府在此次建设中集中了当地的茶叶资源、人才、技术、市场等优势，打造出一个具有区域影响力的茶产业融合发展示范园。该园区的建设不仅能够促进宁德市茶产业的发展，还能够带动周边地区的茶叶产业的发展，推动茶产业的高质量发展。总体而言，茶产业小微园项目的建设对于推动宁德市茶产业的高质量发展，填补周边地区茶叶集中产销区的空白，增强茶文化的魅力和吸引力，有着重要的意义。在未来的发展中，宁德市政府需要继续加大对茶产业的投入力度，提升茶叶加工技术水平和茶叶品牌的附加值，进一步提高茶叶的市场竞争力。

同时，政府也需要关注茶叶生产中的环保问题，保护当地茶叶资源，让茶产业的发展更加可持续。