生活当中的黄花菜到底有着怎样鲜为人知的价值？

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大家好，我叫张翠芝，生活在美丽的鱼米之乡湖北省天门市。年轻的时候当过小学的民办教师，由于教育体制改革，目前在老家务农和照看读一年级的孙女和三岁的孙子。因为子女长期在广东打工，加上老伴常年生病吃药，地里的收成又难以支撑家庭的日常开支，所以就在自家菜园种植了一片黄花菜。想起做小孩的时候，常常记得母亲用制成的黄花菜干卖钱后给我和弟弟买文具，虽然家里兄妹七人，也是母亲靠勤劳的双手让我和弟弟读完了小学把我们兄妹拉扯成人，现在53岁的人了，每当走进黄花菜地，依然会想起妈妈的样子和妈妈说的话。
  黄花菜虽然不是什么名贵菜，但是它的营养价值一定很少有人知道，下面是我各方面翻阅资料给整理出来的
1，含有丰富的卵磷脂，可以补充大脑所缺乏的营养物质。改善大脑功能，清除动脉内的沉积，有助于改善注意力不集中，记忆力减退，脑动脉阻塞的症状
2，可以缓解高血压的症状，降低血清胆固醇的含量
3，有效的抑制癌细胞的生长，起到很好的抗癌防癌的作用。
4，促进排便，缓解便秘的症状
5，黄花菜有健胃、通乳、补血的功效，对于哺乳期的妇女、乳汁分泌不足者有很好的疗效
6,常吃黄花菜还可以滋养皮肤，增加皮肤的韧性和弹力，可使皮肤细胞饱满、润滑、柔润、皱纹减少、色斑减退、增添美容等
我种植的黄花菜与市面上的主要区别
1，采摘时间严格控制在中午1点至2点，此时的黄花似开未开，营养价值最高，不到1点黄花菜还太嫩，过了2点黄花菜都开了就失去了最大的营养价值，因为自家菜园不大，一般40分钟到1个小时就可以采摘完成
2，黄花菜干纯手工制作，因为每次采摘量都不大，都是用柴火灶添加中草药焯水后在太阳下面自然晾干
3，没有化肥，不打农药
黄花菜可以清炒，当然煲汤当做配菜是最好的了
自己后门口的菜园子，总共只能收成50斤-70斤（雨天不能采摘），如果要我成为您黄花菜专供农户，可以加我的微信hhc43170 电18872627431