下雨宅在家，无处可去？跟着我们吃遍全宁德...

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“流浪太阳”已经在江浙地区上映了3个月，
每天打开天气预报，
除了下雨还是下雨。
今年冬季的雨是不是太多了？



难道下这么多雨是
为了
渲染了一种悲凉的气氛？
暗示主人公要上班的悲惨命运？
揭露了太阳想度假的急切心理？
为各种辛苦工作埋下了伏笔？



家里的衣服已经摆满一个阳台了
下大雨不能出门出门愉快玩耍了
难道还能不让我愉快的吃起来么？
走走走，跟着我们吃遍宁德市！！！



蕉城区



在蕉城绝对不可错过的江南丸，就好比在宁德，蕉城是绝对不可错过的魅力地方。江南丸朴实无华的做工，简约却不简单的食材。加上一点心意与认真，便可做成一道蕉城特有的江南丸。不必拘于餐桌规则既可大快朵颐。油脂的香味、糯米的爽口在口腔中的冲击让人微微迷醉。

福安市
福安拌面用的是福安当地人自产的新鲜面条，有劲道十足而且不粘不腻，大众口味是拌酱油，蔬菜，葱。喜欢酸辣的，让老板加或者自己要吃的时候添加。



据传，继光饼是明朝抗倭名将戚继光为行军方便发明的，故名。不过光饼挂在身上，让远游的乡人充饥的历史已经过去了，却被聪明的乡人改良成“福安汉堡”（三丝汉堡）。除了充饥，它还有一定药膳价值。肠胃不好的人，小婴儿，老人家吃不下饭时就就着开水吃光饼。








福鼎市

福鼎鸡翅又名蜜汁鸡翅，是福建福鼎一带的名小吃，属于闽菜系。因产于福建福鼎而得名，已被定位当地特产。属于小吃类，是早点、夜宵、茶食或席间的点缀、也是茶余饭后消闲遣兴的方便食品。是当地亲友聚餐时的一道特色开胃菜，它看起来可能和普通的卤味没什么差别。但是，它入口后那充满酱香的味道会告诉你它的特别。薄薄的皮充满卤汁的味道，厚厚的肉充满嚼劲，里面的骨头也充满了酱香，吃一个就绝对让你难忘。



馄饨在福建叫做扁肉，在福鼎小吃街上有一种珍珠玲珑小馄饨。面皮非常的薄，晶莹剔透，不到1mm，铺在书上可以直接看得清字迹。肉馅除了虾肉和干贝，另有多种秘制配料，汤加了猪油提香，再撒上葱花和紫菜，馄饨浮在汤上，好像一朵朵消消毒鹅白玫瑰，入口爽滑，带有小小香甜味，汤水酸甜可口，确是与众不同。



霞浦县
清明时节，一株株的鼠曲草幽长于田野山间。但生长在霞浦这片绿色土壤上，注定了它们“无缘”孤芳自赏，质朴的霞浦人自会因材而用，将它们”装扮”送上我们的餐桌。



鼠曲糍，非常美味，做法也比一般的糍粑要麻烦得多。先到田间采拾大量鲜嫩的鼠曲草，然后多遍清洗后，用开水焯一遍，捞起拧干，再剁成细末，混合着蒸熟的粳米放到石臼里面捶打，接着揉成小团，放到糍粑模里面印成一块块圆形的糍粑。小编已经迫不及待赶紧到清明啦~当然霞浦的海鲜人尽皆知，来霞浦了一定不要忘记哦！



古田县
古田锅边糊是用蚬子汁为汤，在锅里烧开取其鲜味，再把磨好的米浆沿着锅边一圈浇过去，米浆在锅边烫成干皮后用锅铲刮到汤里，加芹菜、葱、虾皮、香菇等作佐料，烧开后起锅就是一盆滚烫的“锅边糊”了。古田锅边糊风味独特，汤汁用胴骨、猪大肠、小肠等熬制而成，食用时可加入猪大肠、小肠，佐以肉包、春卷、油饼等各类小吃，是早餐的极好选择。



寿宁县

黄粿寿宁本地话的发音近乎“囍”，是重要传统节日和婚丧嫁娶、建房祭祀必备的一道食品，也是主人接待最尊贵客人的方式，宾客离开时，主人还会赠“囍”以表敬意。黄粿的吃法很多，可以煮着吃，也可以蘸着肉汤吃，还可以炒着吃，更可以煎着吃，甚至下火锅吃。       



黄粿是一个有故事的小吃。相传公元878年秋，黄巢义军南征，途径仙霞岭，大军需要穿越数百里人烟稀少的崇山峻岭、深山密林。黄巢因恐途中无食而愁。一日，巢在山中偶遇一樵夫，见其口粮甚怪，乃问之。樵夫答之：“因我每次出来砍柴都在山中数日，娘恐我饿，乃制米粿当路中餐。因米粿加一灌木灰水而制成，可增其香味还能助消化，可保鲜数十日而不坏。”黄巢闻之，大喜，曰：“真乃天助我也。”下令动员边区民众制米粿以供大军过山之用。因黄巢大军深得民心，故民众都积极响应而制米粿以助义军。此后，米粿因被义军征用而闻名，民众亦因为纪念黄巢义军而把此米粿更名为黄粿。
柘荣县
柘荣有一种面，叫油卷面。油卷面的主要材料为大米，有带肉和无肉之分，口味有辣与不辣之别。将大米磨成米浆，把米浆涂抹在铁盘上，铁盘又放在煮沸的开水上蒸，不到一分钟出锅后再抹上精心调制的葱头油和肉酱，香味顿时飘散开来。油卷面具有很多保健、养生的功效，例如：防止泛胃、呕吐的功效，滋阴养血的功能等等。这种传统的小吃经过多年的见证被流传下来，一直深受大众尤其是柘荣女孩子的喜爱。



周宁县

苦椎，学名麻栎、白栎。山毛榉科，落叶乔木，初夏开花，秋末果熟，周宁人通称它为苦椎。苦椎面就是用苦椎果加工而成。苦椎面，形状似粉条，略粗，色如咖啡，质地细腻，油光泛亮，滑润如脂。苦椎面是没受污染、纯天然的绿色食品，味道醇厚，清香适口，既可下酒、配饭，又可当粮食，它还有快速降低脂肪、减肥的特效作用，是美容食品。



▲李洪元 摄
烹调苦椎面，一般用炒。因为成形后的苦椎面干，密度大，质地较硬，并附有少量的涩味，所以不宜煮汤。在炒制前，把苦椎面浸入温水里数分钟，使其软化后，就可下锅炒制。调料以猪油、精盐、大蒜或蒜苗、嫩姜、辣椒、酱油、味精为好，切忌用酸醋、红酒，否则会增加苦涩的味道。

屏南县

米烧兔是屏南最有特色的美食之一，客人到屏南，必定会尝到这道传统美食。橙黄色的表皮足以激发你的味蕾、闻之浓香扑鼻，米香与兔肉香味完美融合，似乎还带一束山野清香；夹一块入嘴，皮脆而肉质细嫩，飘香四溢。



美食家曰：“走兽莫如兔，飞禽莫如鸪”。兔肉的营养价值是富禽肉中最高的，其蛋白质含量平均达22.45%，高于猪肉(17.22%)、牛肉(20.07%)、羊肉(16%)、鸡肉(19%)。兔肉富含人体所需的各种氨基酸和矿物质，而且赖氨酸和钙的含量很高，对人体新陈代谢，特别是对儿童生长发育和防止老年人骨质软化有很大益处。



宁德的美食实在是太多了
这里罗列出的都是亲自试吃过的
亲爱的盆友们，你们有什么可以推荐的么？

内容来源：宁德旅游（官微）综合