红烧肉应该这么做!

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材料
　原料：五花肉500克 桂皮1根 、香叶3片、八角（也称大料）3颗 、姜5片、葱一段
　调料：老抽2汤匙（30ml） 盐1茶匙（5克） 冰糖6
做法
　1）五花肉切成2厘米大小的块儿，葱切成小片，姜去皮切片。将桂皮、八角、香叶放入炖煮包中。
　2）平底锅不用放油，小火加热，倒入五花肉慢慢煎2分钟，直到肥肉部分开始出油，微微发黄，即可翻面继续用小火煎。
　3）煎到五花肉两面变黄时，加入老抽翻炒均匀。
　4）五花肉颜色变得黑红时，加入葱、姜，冰糖，倒入开水，没过材料的表面即可。
　5）加入炖煮包，用中火将汤汁烧开，然后加盖，改成小火炖40分钟，最后放入盐，调成大火将汤汁收干即可
富键新东方还有更多的，好吃的做法哦！！！

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材料
　原料：五花肉500克 姜5片、葱5段
　调料：老抽2汤匙（30ml） 盐1茶匙（5克） 糖6 料酒
做法
　1）五花肉白灼后切成2厘米大小的块儿，葱切成小片，姜去皮切片。
　2）平底锅放油加热至10秒，倒入五花肉慢慢煎2分钟，直到肥肉部分开始出油，微微发黄，即可翻面继续用小火煎。
　3）煎到五花肉两面变黄时，加入料酒闷20秒 加入老抽翻炒均匀。
　4）五花肉颜色变得黑红时，加入葱、姜，糖，，盐倒入开水，水需要600毫升（约等于一大碗）
　5）用中火将汤汁烧开，然后加盖，改成小火炖40分钟，调成大火将汤汁收干即可


楼主没做过五花肉

z1q

做法大同小异，每个人做的习惯也不一样，味道好吃就行